蜂胶是由蜜蜂从胶原植物新生枝胚芽或花蕾处采集的树脂类物质，掺上其上颚腺及蜡腺分泌物，经反复加工而成的胶状物质，因其产量低、功效高，被科学家誉为“紫色黄金”，是一种天然抗生素。同时科学家还发现蜂胶内含有丰富的对人体有着重要作用的生物活性物质，包括30多种黄酮类化合物、多种萜烯类、20多种氨基酸、多种维生素和活性酶类、34种人体所必需的微量元素以及多糖类，因此对人体有着很多有益的功效，可增强天然免疫力、活化细胞、去除毒素、抗炎、抗过敏、护肝、降糖、降脂、抗衰老、抑制肿瘤等，故蜂胶又有“健康保护神”，“蜂胶能治百病”等美誉。
【食疗作用】 1、降低血糖，促进胰岛功能恢复，预防糖尿病。 2、调节血压和血脂、降胆固醇、抗动脉硬化血栓形成。 3、抗肿瘤、抗突变，抑制致癌物质的代谢性。 4、抗氧化，清除自由基，延缓衰老。 5、调节内分泌，促进组织再生，修复内脏器官组织病变损伤。 6、消炎、止痒、止痛、止血、防冻、防晒、营养保护肌肤。 7、抗病原微生物、抗溃疡、抗痉挛、抗辐射、抗疲劳等。
营养知识
1.蜂胶软胶囊对提高免疫力的作用
蜂胶软胶囊是一种天然的高效免疫增强剂，能刺激机体的免疫机能，增强巨噬细胞的活力。
蜂胶软胶囊能使血液中的总蛋白和丙种球蛋白的含量和活性增加，提高机体的特异性和非特异性免疫功能。因此，蜂胶软胶囊有提高机体免疫力的作用。
2．蜂胶软胶囊对机体抗氧化、抗衰老的作用
蜂胶软胶囊中的黄酮类、萜烯类等物质，具有很强的抗氧化性能，同时还能显著地提高机体内有清除自由基作用的超氧化物歧化酶（SOD）的活性。研究结果证明，蜂胶胶囊在 0.01％～0.05％的浓度下，就有很强的抗氧化能力。因此，蜂胶软胶囊是一种不可多得的天然抗氧化剂，是人类保持健康、延缓衰老的重要物质。
3．蜂胶软胶囊对心脑血管疾病的作用
蜂胶软胶囊能有效地降低毛细血管的渗透性，防止血管硬化，改善微循环，并有明显降血脂、降血糖、降血压的作用，预防各种心脑心血管疾病。
4．蜂胶软胶囊对高血脂和高黏滞性血症的作用
高血脂是引发脑血管疾病的一个危险因素，蜂胶软胶囊有显著降血脂的作用。中国农科院蜜蜂研究所和中国中医研究院联合对蜂胶软胶囊降血脂进行了研究，结果表明，蜂胶软胶囊各剂量组与模型组相比，均有明显降低血清甘油三酯、血液黏度、血浆黏度、红细胞压积、纤维蛋白原及血小板黏附聚积率等血液流变学的作用。
5．蜂胶软胶囊对糖尿病的作用
（1）蜂胶软胶囊具有类胰岛素作用。即它有促进利用外源性葡萄糖合成肝糖原的作用。
（2）蜂胶软胶囊中含有的梓醇和蝶类化合物，研究证明这些物质即使含量很低也有很好的降糖效果。
（3）蜂胶软胶囊有很好的杀菌消炎作用。防止病菌对胰岛细胞的侵染，对其起保护作用，并能活化胰岛细胞，对发生病变的胰岛细胞和组织起到一定的恢复作用。
（4）蜂胶软胶囊是天然抗氧化剂并能明显提高抗氧化剂（SOD）的活性，减少自由基对细胞的伤害以及预防和治疗多种糖尿病并发症。
6．蜂胶软胶囊对高血压的作用
蜂胶软胶囊具有很强的抗氧化能力，不仅可以减少过氧化脂质对血管的危害，阻止血管硬化，而且可以有效地降低甘油三酯含量、减少血小板聚集、改善微循环，可以降低过高的血压，因而对高血压有一定的预防作用。
7．蜂胶软胶囊对恶性肿瘤的作用
动物试验及实际临床应用结果证明，蜂胶软胶囊确实具有很好的抗癌作用，胃癌、肺癌、肝癌、淋巴癌、白血病患者大剂量服用蜂胶软胶囊后，癌细胞生长及转移得到很好的控制，病人的生存期显著延长，有些病人已完全康复。并且还发现，蜂胶软胶囊有很好的增加白血细胞的作用，白细胞在 2000左右的患者在服用蜂胶软胶囊一段时间后，白细胞能够恢复到5000左右。
8．蜂胶软胶囊对胃及十二指肠溃疡的作用
蜂胶软胶囊能在皮肤黏膜上形成一种不能渗透的薄膜并且具有显著的杀菌消炎、促进组织再生的能力，因此人们用蜂胶软胶囊来治疗胃和十二指肠溃疡。
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